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如何吃螃蟹

灬铃兰灬 发布 2019-10-09
以前没吃过螃蟹,和朋友一起去海鲜餐厅吃螃蟹,好大一只,但自己不怎么会吃,不知道如何正确吃螃蟹呢?
2019-10-09

吃螃蟹也是有技巧的,千万不能乱嚼一通,否则真是浪费了美味,教你简单吃法步骤:

1、先记住螃蟹不能吃的部位,有:蟹壳、蟹心、蟹肠、蟹胃。

2、然后准备吃螃蟹的工具:你的双手、剪刀、签子、长柄勺即可。

3、剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳,这些放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。

4、将蟹肚脐部分的一小块盖去掉,公蟹母蟹形状不同,顺势揭开蟹盖。

5、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。

6、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

7、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。

8、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

9、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉,只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出,吃出干净完整的呈半透明状的蟹壳。

10、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。

11、先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

12、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。

13、最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。

14、以此吃法吃出来的螃蟹,还能将其躯壳完整的拼接回去进行拍照发朋友圈呢,你学会了吗。

2019-10-24

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螃蟹

  • 大闸蟹不能和什么一起吃?

    我也是从网上看到的,挺多的,正确性不保证了,看完觉得啥都不能吃了。⊙﹏⊙b汗,你随意看看就好。。。...