首页问答

清蒸青蟹的方法和步骤

965919010@qq.com 发布 2019-10-09
听朋友说青蟹蒸着吃最有营养美味,但不知道这具体的蒸制方法和步骤是怎样的呢?
2019-10-09

材料:青蟹500克、酱油25克、醋25克、葱10克、姜10克、料酒15克、大蒜10克、白糖10克。

做法

1、用竹签将青蟹在脐尖处刺死,剥开蟹壳,除去沙囊和蟹鳃,冲洗干净。

2、把处理干净的青蟹放入盘内,加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

3、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出。

4、将每只蟹切成六块,再按原形码入盘内,盖上蟹壳,蒸18—20分钟。

5、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀,配青蟹一同上桌即成。

2019-10-24

用户名: 密码: 验证码:

青蟹

  • 大闸蟹不能和什么一起吃?

    我也是从网上看到的,挺多的,正确性不保证了,看完觉得啥都不能吃了。⊙﹏⊙b汗,你随意看看就好。。。...